工務店スタッフの気になるお店

2022/02/18
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工務店スタッフの気になるお店

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札幌市東区の工務店KUMAhome(クマホーム)は

地下鉄南北線北18条駅から徒歩で15分かからないところにあります。

 

この北18条駅は北海道大学から近いこともあり、学生に人気のお店がたくさんあり、

とても賑やかなエリアです。

 

KUMAhomeのスタッフ内でも、あのお店気になる!行ってみたい!と話すことがあり、

今回は私が一番気になっていたベトナム料理のお店に行ってきました!

 

ベトナム料理といえば生春巻きや米粉の麺フォーなどがあります。

東南アジアの中では比較的マイルドで優しい味付けが多く日本人もファンが多いですよね。

 

中でも私が大好きなのはベトナムのサンドイッチ「バインミー」

 

バインミーとはベトナム料理でフランスパンのサンドイッチです。

※画像は店内にある写真を許可を頂きお借りしました

ベトナムはフランスの統治下にあったので、フレンチのお店もたくさんありますし、

屋台ではフランスパンを使ったサンドイッチが一般的です。

 

具材は魚から作り上げたヌクマムという魚醤などで味付けされたお肉に

大根と人参の甘酢漬け(なますのような感じです)、

他はレタスやキュウリなどの野菜、そして欠かせないのがパクチーです。

 

今回お邪魔したお店はこのバインミーの専門店。

 

バインミー1つで色んなメニューがあり、迷っていしまします。

今回注文したのは豚肉のバインミー。

 

店内で頂くこともできますが、テイクアウトしてゆっくり頂きました。

 

フランスパンはふわっと柔らかく、中の具材はたっぷり入っていて食べ応えがあります。

味付けもそんなに濃くもなく、パクチー好きには最高のメニューです。

 

ベトナムでは一般的にパンにレバーペーストを塗ったものが、多いのですが、

このお店ではレバーありのメニューもあります。

次はスタッフみんなで伺います!ごちそうさまでした。

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【バインミーシンチャオ 札幌店】

札幌市北区北18条西3丁目2-18 1階

営業時間 10:00〜21:00
土日 9:00〜21:00

※新型コロナウイルスによる影響で

営業時間や定休日に変更があるかもしれません

駐車場 ありません

https://banhmixinchao.co.jp

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